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焦磷酸钠的特性及用途

来源:焦磷酸钠厂家 发布时间:2020年06月09日

       焦磷酸钠的特性及用途产品特性:水溶液呈碱性,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化,在空气中易吸收水分而潮解。能与金属离子发生络合反应;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银  具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,还具有在高pH值下食品的氧化和发酵的作用  

焦磷酸钠产品用途     

1、在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。作用于罐头食品中螯合金属离子,可以改善成品品质。用于干酪的熔融剂、乳化剂。用于酱油、豆酱,可防止豆酱褐变,改善色泽。     2、电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络合物。     3、毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。     4、造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。     5、印染工业用作印染、精漂时的助剂。     6、日化工业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。     7、水处理中作为软水剂。     8、机械加工中作为除锈剂。     9、化工生产中用作分散剂和乳化剂。     10、还可用于石油钻探等方面  储存于阴凉、通风的库房。密封干燥保存,防晒、防潮。按一般化学品运输。

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